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蛋糕烘焙课程培训

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学费:9800元
优惠价:4800元
学时:70
授课机构:本校
上课地点:河北省唐山市路北区
交通路线:21、59、40、41路到同伟酒业站下即到
师资力量:多年经验高级西点师执教
有效期至:长期有效
最后更新:2016-11-16 23:12
浏览次数:17
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机构资料信息
  • 捌拾壹度烘焙培训
  • 联系人李君(女士)    
  • 会员 [当前离线]
  • 电话13363266837
  • 手机13363266837
  • 地区河北-唐山市
  • 地址河北省唐山市路北区龙泽北路470号
 
 
课程详细
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       taste81度烘焙培训是一所以专业培训为主的烘焙机构,培训班秉承“以实践操作为主,理论知识为辅”的培训理念,充分发挥学员们的操作能力,毕业达到独立开店的水平。通过小班制教学的优势,让学员们学的更充分、更正扎实。学员毕业后,我培训中心会定期更新产品配方,免费提供已毕业学员,学员会终身享有此服务。
       课程概括:基础烘焙课程、奶油裱花课程、韩式裱花课程、法式西点课程、甜面包、吐司、软欧包(直种、中种、汤种的操作)、各种装饰酱和夹心酱的制作。
 学习内容:(因课程内容定期更新此内容仅供参考) 
1、学习练习戚风蛋糕胚制作,海绵蛋糕胚制作,磅蛋糕胚制作,北海道纸杯戚风蛋糕制作。
2、学习练习各种造型蛋糕的抹胚技巧
3、学习练习所有形状的奶油裱花造型
4、学习练习各种水果奶油蛋糕的整体制作,包括各种小汽车、飞机、芭比、卡通人物造型、场景蛋糕、各种彩虹蛋糕制作,以及各种多层蛋糕制作。
5、学习制作各种慕斯杯、慕斯块、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
7、学习制作提拉米苏整体蛋糕造型、提拉米苏杯。
8、学习制作各种轻乳酪蛋糕、榴莲芝士、芒果芝士等以及重芝士蛋糕的制作。
9、学习制作各种巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
10、各种裸蛋糕、各类蛋糕卷的学习制作。
11、各种水果班戟、各种水果千层蛋糕的制作。
12、数码蛋糕的学习制作。
13、学习所有韩式花卉蛋糕的制作,以及学习意式奶油霜的制作。包括各种韩式花卉、各种韩花蛋糕造型以及各种纸杯、整体韩式花卉蛋糕的制作。
14、学习布朗尼、红丝绒等经典重磅蛋糕的制作。
15、学习各种巧克力、奶油霜、糯米纸转印技术。
17、学习各种奶油装饰技巧、包括巧克力奶油的制作、奶油霜的制作、巧克力淋面酱的制作。
18、学习各种法式甜品、泡芙、马卡龙、布丁、曲奇、蛋挞等的制作。
  具体品种包括:
奶香曲奇、各种蛋黄酥、可可马芬、马芬蛋糕、蜂蜜脆皮蛋糕、玛格丽特小饼干、牛奶布丁、焦糖布丁、花样泡芙、天鹅泡芙、蔓越莓饼干、奇趣饼干、蛋挞液制作。

以上内容全部零基础教学,包教包会,学会为止。
详情请直拨客服热线:13363266837    微信:2406528630
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